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极目新闻记者陈勇

通讯员孝宣

孝感麻糖米酒馆

8月17日，极目新闻记者从孝感市商务局获悉，9至10月份，武汉、孝感等地将有6家麻糖米酒馆新店开业。去年底，孝感市商务局围绕孝感市委市政府提出的“十个一”举措，启动实施孝感麻糖米酒“百城千店”计划，此前已有3家麻糖米酒馆开业。

据了解，即将开业的6家新店分别位于武汉市（湖北经济学院店）、孝感市高新区（湾流汇店）、孝感市孝南区（天仙路店）、孝感市高新区（邓家河公园店）、云梦县（左岸店）、安陆市（中央公园店）。目前，6家新店与此前开业的3家店在湖北境内同时点亮非遗薪火，熟悉的滋味在城市脉络间延展生长，“百城千店”征途迎来里程碑时刻。

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孝感麻糖制作技艺

孝感麻糖米酒馆主营品类：非遗米酒、汉味小吃、手工麻糖、中式快餐、粉面水饺等等。当前，孝感市通过AR技术复原元代麻糖进贡场景、双语文化导览等，向世界传递中华老字号的新活力，孝感市委、市政府以“十个一工程”护航，目标将麻糖米酒产业推向千亿级赛道，打造“湖北递给世界的金色名片”。

孝感市商务局围绕市委提出的“十个一”举措，全力支持打造一批标准化麻糖米酒消费新场景，推动麻糖米酒产业做大做强、品牌做优做响，助力高质量发展。

孝感，这片唯一以“孝”命名的土地，将“至孝至诚”的城市魂灵淬入非遗传承。从《孝感县志》走出的麻糖米酒，如今已化身国家地理标志品牌，更成为“一带一路”的金色文化信使。这碗升华为城市精神图腾的滋味，正呼唤新锐力量共书新章。

孝感米酒制作技艺

孝感麻糖米酒以千年技艺为根、孝文化为魂、产业创新为翼，完成了从地方特产到城市符号的升华。孝感，我国唯一一座以“孝”命名的地级市，孝文化是孝感这座城市的灵魂，孕育了“至孝至诚、图强图新”的城市精神，造就了深厚的孝文化底蕴。孝感麻糖既是舌尖上的历史记忆，更是孝感人砥砺奋进、拥抱时代的精神图腾。

（通讯员供图）

（来源：极目新闻）

发布于：湖北省

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